Yixing Feihong ইস্পাত Pacaging আবরণ করতে পারেন
1. লেপা ক্যান কেন?
খাদ্য ও পানীয় ক্যানগুলি কয়েক বছর ধরে তাদের ভর্তির স্বাদ ও পুষ্টিকর মানগুলি সংরক্ষণ করে। যেমন দীর্ঘ স্টোরেজ বার ফলে, প্যাকেজিং এবং খাদ্য মধ্যে মিথস্ক্রিয়া কম করা প্রয়োজন। ক্যান সাধারণত একটি জৈব স্তর দিয়ে লেপিত হয় যা খাদ্যের প্রভাব থেকে ক্যান্সারের অখণ্ডতা রক্ষা করে এবং ক্যানের ধাতু এবং খাদ্যের মধ্যে রাসায়নিক প্রতিক্রিয়াগুলিকে আটকায়। প্রযুক্তিগত ও আইনি প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করতে, কোটিংগুলি উৎপাদন এবং নির্বীজন প্রক্রিয়াগুলিকে প্রতিরোধ করতে পারে (1, 3), সমস্ত খাদ্য ও পানীয়ের ধরনগুলির জন্য সর্বজনীনভাবে প্রযোজ্য হতে পারে (2), মানুষের স্বাস্থ্যকে বিপন্ন করে এমন পরিমাণে খাদ্যের মধ্যে রাসায়নিক মাইগ্রেশন প্রতিরোধ করা (4) অ-ইচ্ছাকৃত বিকৃতির (5) পরেও, আক্রমণাত্মক খাদ্যের ধরনগুলি প্রতিরোধ করতে এবং ক্যানগুলির ধাতু রক্ষা করতে (6), এবং খাদ্য সংরক্ষণ এবং কয়েক বছর ধরে তার অরগানোলিক বৈশিষ্টগুলি বজায় রাখতে পারে (7)।
2. উত্পাদন এবং বাজার তথ্য করতে পারেন
ক্যান বিভিন্ন তিনটি উপকরণ তৈরি করা হয়: অ্যালুমিনিয়াম, টিন-লেপা ইস্পাত (tinplate) এবং ইলেক্ট্রোলাইটিক ক্রোমিয়াম লেপা ইস্পাত (ECCS)। শরীরগুলি 3-টুকরা ঢালাই ক্যান (3 পিসি), 2-টুকরা টানা এবং পুনরায় তৈরি (ডিআরডি) ক্যান হিসাবে বা 2-টুকরা টানা এবং লোহার (ডি & আই) ক্যান হিসাবে তৈরি করা যেতে পারে। উপাদান এবং উৎপাদন প্রক্রিয়ার স্বাধীনভাবে, সর্বাধিক ক্যানগুলি অভ্যন্তরীণভাবে এবং বাইরে থেকে 1 থেকে 10 মিমি পুরুত্বের ছায়াছবি দ্বারা সজ্জিত হয়। ক্যানগুলি তৈরির আগে রোলার লেপ দ্বারা কোনারিংগুলি প্ল্যানার মেটাল শীট এবং কোয়েল উভয় পাশে প্রয়োগ করা হয়। বিকল্পভাবে, coatings preformed ক্যান উপর স্প্রে করা হয়। টিনের ক্যানগুলি হালকা রঙিন, অম্লীয় রস এবং ফলগুলির জন্য অভ্যন্তরীণ কোটিংয়ের (যেমন আনারস, নাশপাতি, পীচ) ছাড়া ব্যবহার করা হয়, কারণ টিনটি খাদ্যের চেয়ে আরও সহজে অক্সিডাইজড হয়, ফলে ফলের অক্সিডেশন দ্বারা অন্ধকার এবং গন্ধ পরিবর্তিত হয়। খাদ্য ক্যান সাধারণত খাদ্যের উপর নির্ভর করে সঠিক অবস্থার চাপ-নির্বীজিত হয়। তবে, পানীয় ক্যানগুলি প্যাসুরাইজড বা সিলড ক্যানের মধ্যে নির্বীজিত বা অ্যাসসেটিট অবস্থায় ভরা হতে পারে।
প্রতি বছর বিশ্বব্যাপী 300 বিলিয়নও বেশি পানীয় ক্যান উত্পাদিত হয়। 2014 সালে, 90% পানীয় ক্যান অ্যালুমিনিয়াম তৈরি করা হয়; বাকি 10% ইস্পাত গঠিত। অধিকন্তু, ২011 সালে বিশ্বব্যাপী 75 বিলিয়ন খাদ্য ক্যান বিক্রি করা হয়েছিল বলে অনুমান করা হয়েছিল। ২013 সালে প্রায় 30 বিলিয়ন মার্কিন ডলার এবং 9 বিলিয়ন মার্কিন ডলার বিশ্বব্যাপী পানীয় ও খাদ্য ক্যান দিয়ে অর্জিত হয়েছিল। ২011 সালে বিশ্বব্যাপী উৎপাদন ক্ষমতা 800 মিলিয়ন মেট্রিক টন হতে পারে যা বাজারে মূল্য 2.8 বিলিয়ন ডলারের সমান।
3. আবরণ: বৈশিষ্ট্য এবং বিকল্প
অনেকগুলি ভিন্ন আবরণগুলি বাণিজ্যিকভাবে পাওয়া যেতে পারে, তবে তাদের মধ্যে বেশিরভাগ রাসায়নিক কার্যকারিতা (সারণি) সীমিত সংখ্যায় রয়েছে। কোটিংগুলিতে বিভিন্ন সংযোজন রয়েছে, যেমন এজেন্টগুলি পৃষ্ঠ স্লিপিং বৃদ্ধি এবং ঘর্ষণ, লুব্রিকেন্ট, এন্টি-ফোমিং এজেন্ট, আঠালো, হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড এবং রঙ্গক জন্য স্ক্যাভেনারগুলির ঘর্ষণ এবং স্ক্র্যাচ প্রতিরোধের বৃদ্ধি করতে পারে।
ইপক্সি ভিত্তিক কোটিংগুলিতে 90% এরও বেশি বাজারের শেয়ার রয়েছে। যাইহোক, বিষাক্ত প্রমাণ, পাবলিক আলোচনা, এবং সাম্প্রতিক নিয়ন্ত্রক সিদ্ধান্তগুলির ফলে নির্মাতারা এবং খাদ্য সংস্থাগুলি বিকল্পগুলি দ্বারা বিপিএ-ভিত্তিক ইপক্সি কোটিংগুলিকে প্রতিস্থাপন করতে শুরু করেছে। এক্রাইলিক এবং পলিয়েস্টার কোটিংগুলি বর্তমানে ইপক্সি কোটিংয়ের প্রথম প্রজন্মের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা হয় এবং সাম্প্রতিককালে, পলিওলফিন এবং অ-বিপিএ ইপক্সি কোটিংগুলি উন্নত করা হয়েছে। আরও উদ্ভাবন BPA ক্যাপচার সিস্টেম এবং শীর্ষ coatings অন্তর্ভুক্ত। এই বিকল্প কোটিংগুলি সর্বাধিক ইপক্সি কোটিংয়ের চেয়ে ব্যয়বহুল এবং এখনও তাদের স্থায়িত্ব এবং সর্বজনীন প্রয়োগযোগ্যতার ক্ষেত্রে বৈশিষ্ট্যগুলির একই অ্যারে প্রদর্শন করতে পারে না।
Epoxy coatings
1950-এর দশকে, ইপক্সি রেজিনগুলি অ্যালুমিনিয়াম এবং ইস্পাত ক্যানগুলির জন্য কোটিং হিসাবে পরিচয় করানো হয়। তাদের স্থায়িত্ব, প্রতিরক্ষামূলক ফাংশন, এবং প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্যগুলি তাদের সবচেয়ে সাধারণভাবে ব্যবহৃত আবরণ উপাদান তৈরি করে। বেশিরভাগ ইপোসি কোটিংগুলি বিসফেনল এ (বিপিএ, সিএএস 80-05-7) এবং এপ্লিকোরহাইডাইডিন থেকে বিশ্ফিনল এ-ডিগ্লিসিডিল ইথার ইপক্সি রেজিন গঠন করে সংশ্লেষিত হয়। ইপক্সি কোটিংয়ের বিভিন্ন মিশ্রণগুলি ইপক্সি-ফেনোলিক কোটিংগুলি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপগোষ্ঠী হিসাবে উন্নত হয়। অন্যান্য মিশ্রিত রেজিন যেমন ইপক্সি আমিন, অ্যাক্রিলেটস, এবং এনহাইড্রাইড।
Oleoresins
প্রথম আবরণ oleoresins গঠিত হয়, যা উদ্ভিদ থেকে নিষ্কাশিত তেল এবং রজন মিশ্রিত করা হয়। Oleoresins বরং নমনীয় এবং সহজে প্রয়োগ করা হয়, কিন্তু ধাতু পৃষ্ঠতল ভাল মেনে না, একটি সীমিত জারা প্রতিরোধের আছে, এবং দীর্ঘ নিরাময় বার প্রয়োজন। এ ছাড়া, তারা খাদ্যের অণুজীব বৈশিষ্ট্যগুলি পরিবর্তন করতে পারে।
বিশেষ একধরনের প্লাস্টিক
ভিনাইল কোটিংগুলি ভিনাইল ক্লোরাইড এবং ভিনাইল অ্যাসিটেট থেকে সংশ্লেষিত। তারা অত্যন্ত স্থিতিস্থাপক এবং অ্যাসিডিক এবং ক্ষারীয় অবস্থার অধীনে স্থিতিশীল, কিন্তু তারা ধাতু উপর ভাল মেনে না এবং উচ্চ তাপমাত্রায় সহ্য না। ভিনাইল কোটিংগুলিতে প্লাস্টিকাইজার এবং স্ট্যাবিলাইজার দরকার এবং প্রায়ই অন্যান্য রেজিনের সাথে মিলে যায়। জৈব দ্রাবক মধ্যে রজন সাসপেনশন থেকে ভিনাইল organosols প্রস্তুত করা হয়। Organosols তুলনামূলকভাবে উচ্চ রাসায়নিক প্রতিরোধের, তাপ স্থায়িত্ব, এবং প্লাস্টিকের coatings তুলনায় আনুগত্য বৈশিষ্ট্য প্রস্তাব।
কার্বলিক
ফেনোলিক রেজিন ফেনোলস এবং অ্যালডিহাইডস গঠিত হয়। তারা অত্যন্ত জারা প্রতিরোধী এবং সালফাইড দাগ থেকে ক্যান রক্ষা। Phenolics কম নমনীয়তা আছে, ধাতু ভাল মেনে না, এবং খাবার গন্ধ এবং গন্ধ পরিবর্তন হতে পারে। তারা ড্রামস এবং পেলে জন্য কোটিং হিসাবে প্রয়োগ করা হয়, কিন্তু অলঙ্কৃত ফেনোলিক রেজিনগুলি খাদ্য ও পানীয় ক্যানগুলিতে ব্যবহৃত হয় না। তবে, ফেনোলিক্স সাধারণ ক্রসলিঙ্কারস (যেমন ইপোক্সাইড রেজিনে) এবং তাদের প্রতিরোধ বৃদ্ধি করে।
এক্রাইলিক
এক্রাইলিক resins সবচেয়ে সাধারণত ethylacrylate থেকে সংশ্লেষিত হয়। তাদের একটি পরিষ্কার চেহারা এবং ক্ষয় এবং সালফাইড দাগ প্রতিরোধের প্রদর্শন আছে, কিন্তু তারা ভঙ্গুর এবং খাবারের স্বাদ এবং গন্ধ পরিবর্তন করতে পারে।
পলিয়েস্টার
আইসোফথালিক এসিড (আইপিএ) এবং টিরেফথালিক এসিড (টিপিএ) হল পলিয়েস্টার কোটিংগুলিতে ব্যবহৃত প্রধান কার্বক্সিলিক অ্যাসিড। পলিয়েস্টার রজনগুলি উত্পাদন প্রক্রিয়ার সময় হ্যান্ডেল করা সহজ এবং ধাতু পৃষ্ঠের সাথে ভালভাবে মেনে চলতে পারে তবে এগুলি সাধারণত অম্লীয় অবস্থার অধীনে স্থিতিশীল নয় এবং এটি একটি খারাপ জারা প্রতিরোধের ব্যবস্থা করে। অন্যথায়, পলিথিলিন টিরেফথালেট (পিইটি) কোটিংগুলি পানীয় ক্যানগুলি ল্যামিনেট করার জন্য ব্যবহার করা হয়, তবে পিইটি ধাতুতে আবদ্ধ করার জন্য আঠালো প্রয়োজন হয়।
Polyolefins
পলিওলফিনের বিস্তারের উপর ভিত্তি করে কোটিংগুলি সম্প্রতি বাজারে প্রবেশ করেছে। প্রস্তুতকারকের মতে, চূড়ান্ত পলিওলফিন লেপ খাদ্যের গন্ধ প্রভাবিত না করে ক্ষয় সুরক্ষা, আঠালো এবং নমনীয়তা প্রদর্শন করে।
4. প্রবিধান
আমাদের
পলিমারিক এবং রজনী coatings 21 CFR 175.300 অধীনে আচ্ছাদিত করা হয় । এই কোড তালিকা শুরু করার অনুমতি দেওয়া তালিকা এবং পরীক্ষা শর্ত এবং মাইগ্রেশন সীমা নির্দিষ্ট করে। এই বিশেষ উল্লেখ পূরণের coatings আইন সঙ্গে সঙ্গতিপূর্ণ হতে পারে। ২015 সালের মে মাসে ক্যালিফোর্নিয়ার পরিবেশগত স্বাস্থ্য বিপত্তি মূল্যায়ন কার্যালয় (ওএইচএইচএ) প্রস্তাবিত 65-র অধীন প্রজনন ক্ষতির জন্য পরিচিত রাসায়নিক তালিকাগুলির তালিকাভুক্ত করেছে । প্রস্তুতকারকদের, পরিবেশকদের এবং খুচরা বিক্রেতারা এখন বিপিএলযুক্ত পণ্যগুলির গ্রাহকদের রাসায়নিক বিপদ সম্পর্কে (এফপিএফ রিপোর্ট ) স্পষ্ট ও যুক্তিসঙ্গত সতর্কতার সাথে জানাতে হবে ।
ইউরোপ
ইওউ-ওয়েড আইন দ্বারা কোটিংগুলি নিয়ন্ত্রিত করা যায় না, তবে নেদারল্যান্ডস, বেলজিয়াম , চেক প্রজাতন্ত্র, গ্রীস, ইতালি, স্লোভাকিয়া, ফ্রান্স এবং স্পেনের জাতীয় পদক্ষেপগুলি স্থানান্তরিত হয় । বিনির্মাণের জন্য নির্দিষ্ট রাসায়নিকের জন্য সুনির্দিষ্ট বিধিনিষেধগুলি বিসফেনলের জন্য ডিজিলিসিডিল ইথার (বিএডিইজি) এবং এর ডেরিভেটিভস (কমিশন রেগুলেটেশন ইসি 1895/2005 ) এবং অজৈব টিনের (কমিশন রেগুলেশন ইসি ২4২/2004 ) জন্য কোটিংগুলি বিদ্যমান থাকতে পারে । বরফ এবং কোটিংগুলিতে বিপিএ ব্যবহারের উপর কমিশন রেগুলেটনের খসড়াটি বর্তমানে 0.05 মিগ্রা / কেজি খাদ্যের একটি নির্দিষ্ট মাইগ্রেশন সীমা প্রস্তাব করে (এফপিএফ রিপোর্ট )। ফ্রান্সে, খাদ্য সরবরাহের সাথে সরাসরি যোগাযোগ করতে ইচ্ছুক সমস্ত প্যাকেজিং, পাত্রে এবং পাত্র সহ FCMগুলিতে BPA ব্যবহার নিষিদ্ধ করা হয় (LOI এন ° 2010-729 ) (FPF রিপোর্ট )।
5. মাইগ্রেশন, এক্সপোজার এবং biomonitoring
অধিকাংশ গবেষণায় বিপিএ, বিএডিইজি এবং তাদের ডেরিভেটিভসগুলিতে খাদ্য খাদ থেকে রাসায়নিক মাইগ্রেশন অনুসন্ধান করা হয়। বিশেষ করে বিপিএর তথ্যের পরিমাণ এক্সপোজার অনুমানের জন্য একটি ভাল ভিত্তি সরবরাহ করে। যাইহোক, ক্যান থেকে মোট migrates মধ্যে oligomers, অনুঘটক, প্রতিক্রিয়া accelerators, epoxidized ভোজ্য তেল, অ্যামিনো রজন, এক্রাইলিক resins, বিভিন্ন এস্টার, মোম, লুব্রিকেন্ট, এবং ধাতু থাকতে পারে। উপরন্তু, অ-ইচ্ছাকৃতভাবে যোগ করা পদার্থ (NIAS) যেমন অমেধ্য, প্রতিক্রিয়া দ্বারা পণ্য এবং অবনতি পণ্য সাধারণত মাইগ্রেটের অংশ গঠন করে। এইগুলির জন্য এক্সপোজারের অনুমান, প্রায়শই জটিল মিশ্রণগুলি হিসাব করা আরো কঠিন বা এমনকি অসম্ভব, কারণ অনেক NIAS অজানা বা অজ্ঞাত পদার্থ।
বিপিএর মানুষের এক্সপোজার এবং টিনজাত খাদ্যের ব্যবহার এবং অনেক কম পরিমাণে, টিনজাত পানীয়ের মধ্যে একটি সম্পর্ক বিদ্যমান। ২01২ সালে, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ও চীন থেকে পরীক্ষার নমুনাগুলিতে বিএডিইজি এবং তার ডেরিভেটিভ সনাক্ত হয়েছে এবং মূত্রাশয়ের সংশ্লেষগুলি বিপিএর 3 থেকে 4 গুণ বেশি অতিক্রম করেছে।
6. স্বাস্থ্য প্রভাব
কোটিং সাধারণত খাদ্যের মধ্যে জটিল রাসায়নিক মিশ্রণ প্রকাশ করতে পারে এবং শুধুমাত্র কয়েকজন অভিবাসীকে পুরোপুরি পরীক্ষা করা হয়। বিপিএর বিস্তৃত বিষাক্ততা তথ্য প্রজনন ও উন্নয়নমূলক প্রভাবগুলির পাশাপাশি নিউরোলজিক্যাল, ইমিউন-মডুলারেটরী, কার্ডিওভাসকুলার এবং বিপাকীয় প্রভাবের মতো বিভিন্ন ভিন্ন স্থানের পয়েন্টগুলিকে আচ্ছাদন করে। ২004 সালে, বিএডিইজি জিনোটক্সিসটিটি, কার্সিনোজেনিসিটি, রিপোটক্স্সিটি এবং ডেভেলপমেন্টাল বিষাক্ততার জন্য উদ্বেগ বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেয় নি। যাইহোক, সাম্প্রতিক গবেষণায় পুনরাবৃত্তিমূলক এবং উন্নয়নের শেষ পর্যায়ে কিছু প্রভাব নির্দেশ করা হয়েছে।
অনেক migrating পদার্থ সম্পূর্ণরূপে অজানা, কিন্তু তারা মাইগ্রেট বিষাক্ততা দৃঢ়ভাবে অবদান রাখতে পারে। 2006 সালে, ইপক্সি থেকে স্থানান্তরের সাইটোটক্সিক প্রভাব-এবং পলিয়েস্টার-ভিত্তিক কোটিংগুলি অ্যাসাইনস সিরিজ ব্যবহার করে পরীক্ষা করা হয়েছিল। এই অ্যাসিগুলির মধ্যে একটি ফলাফল দেখায় যে ইপক্সি কোটিং থেকে মাইগ্র্রেটে পরিমাপকৃত সাইটোটক্সিক প্রভাবগুলির মাত্র 0.5% বিপিএ, বিএডিজি এবং বিএডিজিই H2O পরিমাণে ফিরে যেতে পারে। এই উদাহরণটি চূড়ান্ত স্থানান্তরের লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণের ঝুঁকি এবং ঝুঁকি মূল্যায়ন সময় শুধুমাত্র একক পদার্থকে লক্ষ্য করে না।
